泡红茶第一遍要倒掉吗,泡红茶第一次水要倒掉吗为什么

【尚茶时间 / 071】

第一泡茶水是否应该倒掉？

1、不是所有茶都必须洗一遍的；

2、绿茶第一、第二泡是精华，尽量不倒掉；

3、红茶第二泡是精华，三泡四泡也不错；

4、紧结的乌龙茶香气从第三泡开始释放，第一泡倒掉也无妨；

5、茶毫多的茶，比如白毫银针，尽量不洗茶；

6、普洱茶等黑茶类可以洗茶一遍，年份长的老茶可以洗茶两遍。