事实上，樱桃的性质并不是绝对的，而是取决于其品种、产地和成熟度等多种因素。
一般来说，成熟的樱桃偏于温性，而未成熟的樱桃则可能偏于凉性，这是因为樱桃中含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B、矿物质和抗氧化物质等。
在成熟的樱桃中，这些营养成分的含量相对较高，因此其性质偏于温性，而未成熟的樱桃中营养成分含量较低，性质可能偏于凉性。
此外，不同品种和产地的樱桃性质也可能有所不同，例如，某些品种的樱桃可能含有较高的糖分和酸性物质，这可能使其性质偏向热性；而某些地区的樱桃则可能因为气候、土壤等因素而偏向凉性。
抗氧化作用
樱桃富含抗氧化物质，如类黄酮和花青素，能够中和自由基，减少氧化应激，有助于保护细胞免受损伤，这有助于降低慢性疾病的风险，如心血管疾病和癌症。
抗炎作用
樱桃中的花青素具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，这对于炎症性疾病的治疗和预防具有积极的影响，如关节炎和炎症性肠病。
心血管健康
樱桃中的抗氧化物质和纤维有助于降低心血管疾病的风险，它们可以降低胆固醇水平、改善血管功能、降低血压，从而促进心血管健康。
提高睡眠质量
樱桃中含有褪黑素，这是一种调节睡眠的激素，食用樱桃可以提供天然的褪黑素，有助于改善睡眠质量和调整睡眠周期。
控制体重
樱桃是低热量的水果，而且富含纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。
健康的消化系统
樱桃中的纤维有助于促进消化系统的健康，预防便秘和其他消化问题，纤维还可以促进益生菌生长，维持肠道健康。
体质虚寒、体寒的人
体质虚寒、体寒的人为了保持健康，应该尽量避免食用樱桃，樱桃虽然美味可口，但其性质寒凉，对于体质虚寒、体寒的人来说，食用樱桃可能会对身体造成不良影响。
樱桃属于寒凉性的水果，过多食用会加重体内寒气，影响身体的正常代谢和生理功能。
对于体质虚寒、体寒的人来说，本身身体阳气不足，容易受到寒邪侵袭，如果再食用樱桃等寒凉性食物，就会加重身体的不适症状，如手脚冰凉、怕冷、乏力等。
