很多人都知道吃橘子会上火，可就偏偏有这样一种橘子，不仅不上火还会去火，它就是这两年秋冬季节水果店里最红的“丑八怪”“丑橘”“不知火”俗话说：“人怕出名，猪怕壮”，人火了就会出现各种八卦和小道新闻，水果也一样，红了以后就会出现各种质疑声，而呼声最高的就是丑橘是转基因水果吗？
其实丑橘不是转基因水果。丑橘是一种杂交水果，是由清见柑橘和中野3号椪柑杂交育成的，属于一种新品种，结合两者的优点，其中含有多种维生素以及丰富的纤维素、蛋白质、糖分、有机酸等成分物质。在果实生长过程中可能会出现不规则的形状和外观。但它们是天然形成的，没有经过基因改良或转基因的处理。它含有丰富的维生素C、纤维和水分。
生活中之所以吃橘子容易上火，而丑橘不容易上火，主要是因为橘子味甘酸性平偏温，过量食用时，体内的血糖升高较快，过多的糖分会堆积在口腔当中，就会感觉口渴，当胃中出现积热，从而导致上火。 而丑橘本身就是一种凉性的水果，适量食用并不需要担心上火，反而过量食用可能会加重体内寒气。
平时在购买的时候要学会挑选。
1. 外观：优质的丑橘应该有粗糙的表面，没有破损或凹陷。顶部凸出，颜色应该是橙黄色并且摸起来果皮和果肉之间会有空间，和其他橘子紧实的质感很不一样。
2. 重量感：用手轻轻提起丑橘，感受一下它的重量。优质的丑橘应该相对较重，说明它水分充足，味道更好。
