天然酱料的口感还是非常不错的
吃火锅胖之二：食材顺序未规划我们吃火锅一般都是涮肉，涮一圈下来，汤汁都是油油的，再涮蔬菜的话，就算蔬菜能量低，捞蔬菜出锅也会卷着浓浓的汤汁。
建议改进：
本身吃火锅就是一个氛围，慢节奏，可以在开锅之前吃点需要咀嚼的蔬菜水果，比如黄瓜、萝卜等，再涮各种肉类，最后吃各种主食。
在开锅后，先涮一些蔬菜，比如，生菜、菠菜、油菜、莴笋、金针菇、蘑菇、木耳、海带、西蓝花等。
蔬菜的能量比较低，含有丰富的膳食纤维，吃的时候，需要充分的咀嚼，这样可以给予大脑以及消化系统充分的时间形成饱感印象，有利于整体控制进食量。
相信我，吃完各种蔬菜后，肉都不香了，仿佛刻意跟你保持了一定的距离。
很多人吃火锅，都是单纯的肥牛或者肥羊，而肥瘦相间的牛肉每100g能量为125千卡，吃一斤差不多就有625千卡的摄入。肥羊肉略高一点，吃一斤就有差不多1015千卡的热量摄入。
建议措施：
可以增加肉类的选择，一些鸡肉、鸭肉、鱼类，当然了吃这些肉皮除外，皮的脂肪比较高，能量也高。
比如，鸡鸭的胸脯肉去皮后能量差不多是每100克100千卡，纯瘦的牛羊肉、虾等热量也只有每100克100千卡的热量。
数据来源：中国食物成分表
吃火锅胖之四：酒、饮料助力长肉虽然酒并不是三大产能营养素，但是产热却很高，每克乙醇可提供7千卡的能量。
喝酒长胖，是因为酒精的热量在体内并不蓄积，而是需要快速散发出去，这样容易抑制其他营养素的能量，变成脂肪囤积起来。
现在市场上的饮料基本含糖量在10%左右，有的甚至高达13%，基本一瓶500毫升的饮料就可以提供50g糖左右，远远超过了成人一天的推荐摄入量，而且饮料对饱腹感几乎没有帮助，喝下去的热量不占肚子，你照样还是会吃其他的食物。
建议措施：所以真的想喝，不妨喝点白开水、茶水，解渴、解腻效果更好。
茶水也是不错的选择
吃火锅胖之五：主食也来凑热闹
主食的选择，可以选择一些粗杂粮，比如薯类、玉米等，也可以选择一些淀粉含量高的蔬菜，比如南瓜、山药、土豆、藕片等。
当然了，尽量避免白米饭、烙饼等主食，这一类主食升糖指数高，不利于减肥。
当然了，在生活中吃火锅还有一些别的措施，比如火锅的时间安排，可以安排在午餐时间，这样吃完火锅，可以有富裕的时间简单的增加运动量，可以是去公园玩会，可以去逛街。凡是有利于能量消耗的活动都可以介入。
