01 红苹果
红苹果的好处，怎么强调都不过分。有谚语说，一天一个苹果，医生远离你。尤其是节后，肠胃被节日的大鱼大肉折腾得有些疲惫，红苹果有很好的养胃作用，其中的果胶有助于解油腻。最好连皮一起吃，怕凉的人可以把红苹果稍微蒸热了吃。
02 西红柿
无论大个的西红柿，还是小个的圣女果，营养大致相同。西红柿中含有大量的维生素C，吃多了大鱼大肉，吃点西红柿，能够清肠胃解油腻，还有助于预防初春多发的感冒。
03 红枣
红枣里含有丰富的铁、维生素，既能补血，增强身体的抗寒能力，也算得上是“滋补大品”了，还可以刮油利肠胃。
04 胡萝卜
胡萝卜是“百搭菜”，配肉、配蔬菜都很不错，解腻去油。而且颜色鲜艳的胡萝卜里含有大量的β-胡萝卜素，能增强人体巨噬细胞的活力，从而起到抗御感冒的作用。
