我们吃的食物中的热量以热量的形式提供能量，使我们的身体能够正常运转。这意味着我们需要吃一定量的卡路里才能维持生命。
但是，如果我们摄入过多的卡路里，那么我们就有可能体重增加。
使事情变得更加复杂的是，所有卡路里都不相同。
例如，吃一块糖果，或者吃30杯生菜，就可以消耗150卡路里的热量。准确了解卡路里是什么以及我们为什么计算卡路里，可以帮助您做出更好的饮食决定。
热量定义卡路里是度量单位。具体地，其被定义为将一克水的温度升高一摄氏度所需的热量。
但是，当“卡路里”一词用于食品时，人们通常实际上是在谈论特定项目的卡路里含量，这就是营养标签上列出的卡路里含量。
一千卡路里（kcal）等于1,000小卡路里。
我们吃的食物为我们的身体提供热量，提供我们生活和保持健康所需的能量。我们所做的一切都依赖于卡路里形式的能量，无论是一次坐在沙发上数小时还是进行马拉松比赛。
与卡路里混淆的部分原因是，卡路里计数本身并不能确定食物是否有营养。它更多地是关于卡路里的类型，例如它是否提供维生素，矿物质和纤维，或者它是否缺乏营养和更多的“空卡路里”。
卡路里和体重增加食物中的卡路里提供了必要的能量，但是如果您摄入过多，则会增加体重。这些多余的卡路里以人体脂肪的形式存储。您的身体需要一些脂肪来保持健康。但是过多的脂肪会导致健康问题。
那么，如何确保自己不吃太多卡路里呢？了解热量需求很重要。那就是您的身体执行基本代谢功能和日常体育活动所需的卡路里数量。
您可以使用在线计算器来计算热量需求。
美国人平均建议的每日卡路里摄入量范围为每天1,600至3,000卡路里。
但是这个数字是一个普遍的估计，并且有很多变量可以满足个人需求。男人可以多吃一点，女人应该少吃，因为他们的身体较小，需要的燃料更少。您的个人卡路里需求取决于几个因素，例如您的活动水平和新陈代谢。
食物的热量不同类型的食物提供不同水平的能量。
也就是说，三种常量营养素提供的卡路里数量并不完全相同。蛋白质和碳水化合物每克的热量不到脂肪的一半。
每克常量营养素卡路里：
碳水化合物：每克4卡路里
脂肪：每克9卡路里
蛋白质：每克4卡路里
因为每克脂肪提供更多的卡路里，所以许多健康的饮食者试图限制饮食中的脂肪含量。
但是某些脂肪对于健康的身体是必需的。例如，多不饱和脂肪可以帮助您保持心脏健康。即使碳水化合物提供的卡路里较少，精制碳水化合物也提供的营养成分少于复杂碳水化合物。
那么减肥时所有的卡路里都一样吗？专家通常认为卡路里就是卡路里。卡路里来自哪里并不重要。为了减轻体重，您需要减少消耗，燃烧更多。
但是，一些卡路里可以减轻体重。例如，蛋白质中的卡路里有助于建立和维持肌肉。当您有更多的肌肉时，您一天中就能更好地保持运动并燃烧更多的卡路里。富含纤维的食物中的卡路里可以帮助您整天感到饱腹和满足，这在尝试减肥时很有帮助。
如何计算卡路里跟踪卡路里的摄入量有助于您更好地了解身体需要减少，增加或维持一定体重的卡路里量。无论您的目标是什么，知道要吃多少卡路里是取得理想效果的关键。
计算卡路里的一种方法是记下食物日记并写下您吃的所有东西，然后查询每一项的卡路里计数。另一个选择是下载一个可以计算卡路里的应用程序。
专家估计，尽管您对此有争议，但如果您消耗大约3500卡路里的多余卡路里，您将获得一磅。 同样地，如果您想减掉一磅，就需要造成卡路里不足。
要记住的最重要的事情是不要过分减少卡路里。坚持低热量的时尚饮食会危害您的健康，并引起健康问题。
遵循健康的饮食有多种方法可以提供您的身体所需的能量，以减轻，增加或维持特定的体重。计算卡路里只是其中之一。部位控制和选择营养丰富的食物也是重要因素。
要记住的是，没有“好”或“坏”的卡路里，甚至没有食物。取而代之的是，您越了解卡路里是什么以及为什么要护理，就越容易选择哪些卡路里可以帮助您实现自己的特定目标。
如果您想更多地了解自己的卡路里需求，请查看我们的食谱并使用食谱营养计算器查看您最喜欢的食物中有多少卡路里。
