芡实怎样做粥好吃,芡实糯米粥正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-31 00:19:20

雨水节气后,降雨增多,不知道大家最近有没有感觉头重脚轻、身子不爽利、湿气缠身之类的症状。尤其是中老年朋友还容易脾虚,甚至晚上睡眠质量下降,第二天起床乏力倦怠,精神差……

春天万物复苏,中医认为春季肝气旺盛,肝木易克脾土,故春季养生不当容易损伤脾脏,导致脾胃功能下降,此时应当着重健脾祛湿。

今天要给大家推荐一种食材,有“水中人参”“入春第一米”之称的芡实。它是春季调理脾胃、祛湿气的“一把好手!很适合春季吃~

芡实怎样做粥好吃,芡实糯米粥正宗做法(1)

芡实怎样做粥好吃,芡实糯米粥正宗做法(2)

芡实又名“鸡头米”,药食同源,为睡莲科植物芡的成熟种仁,和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”。芡实早在《神农本草经》中就被记录,将其列为上品。

芡实性平,味甘、涩,具有固肾涩精、补脾止泻、利水渗湿、补中益气、滋补强壮之功效。

1.健脾胃

芡实是一种补脾功效特别出色的食材,它一来可以加强脾胃的消化能力,提高脾胃功能,二来能缓解因脾虚造成的小便不利、大便溏泄等症。

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2.祛湿气

芡实具有补中益气、止泻、除湿祛湿等功效,尤其是跟茯苓、薏米搭配,祛湿功效翻倍;

芡实怎样做粥好吃,芡实糯米粥正宗做法(4)

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