生红薯和熟红薯的热量一般不一样，通常认为生红薯的热量要稍低于熟红薯。
食物的热量一般与烹饪方式存在一定的关系，熟红薯在烹饪过程中，淀粉分解程度相对较高，热量可能会有所增加，而生红薯的热量通常要略低于熟红薯。适量食用生红薯或者熟红薯均可以为身体补充能量，还可以促进胃肠蠕动，改善或预防便秘。减肥的患者应尽量避免大量食用生红薯以及熟红薯，以免摄入过多的热量，影响减肥。
减肥的患者应适当控制高热量饮食的摄入，但应避免过度关注食物的热量，需要注意合理运动，增加热量消耗，通常可以帮助患者减肥。必要时患者可以到医院就诊，在专业医生的指导下减肥。
