煮熟的盐鸭蛋能保存几天,咸鸭蛋煮熟后能保存多久冬天

咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。

传统方法腌制，寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥，然后码入小口大肚的坛内，封口月余，取出煮熟食用，美味即成，煮上几个咸鸭蛋就着冰镇绿豆稀饭，爽口爽心，暑气立散。

说到咸鸭蛋，鸭子的生长环境是很重要的，农户自己散养的鸭子，粮食喂养，每天吃饱了在树林里散散步，寻找点野味。