黄花鱼又名黄鱼,有大黄花鱼和小黄花鱼之分,属于海鱼,在我国分布广泛。大黄花鱼主要分布在于黄海南部、东海和南海,而小黄花鱼分布的靠北一些,主要集中在黄海、渤海地区。
黄花鱼作为人们最熟悉的鱼类之一,营养价值非常的高。黄花鱼富含钙、铁、碘等微量元素。大黄花鱼肉质叫厚,适合炖煮。小黄花鱼最适合的就是干炸。
黄花鱼作为海鱼,在以前都是野生捕捞。但是随着捕捞量的加大,野生黄花鱼资源遭到破坏,因此人们开始尝试人工养殖黄花鱼。
人工养殖黄花鱼很困难,最主要的是采用网箱养殖。购买的鱼种,进入网箱前要进行仔细挑选,一定要选择大小均匀、健壮活泼、鳞片完整的鱼。此外,还要对其进行消毒处理,避免携带病菌和寄生虫。养殖黄花鱼遇到问题,可在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的问题2分钟内即可得到回应。
黄花鱼在高温期间生长最快。黄花鱼最重要的特点是其金黄色的外表。为保持商品鱼金黄色的天然体色,养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线。
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