2、将一些玉米淀粉放入一个碗中。让整个苹果片都裹上一层玉米粉，裹好以后轻轻抖掉表层多余的玉米粉。
3、沾上鸡蛋液，要让鸡蛋液完全包裹玉米粉才行。
4、可以裹上一层面包糠，如果不喜欢，也可以裹上一层椰蓉，如果都 不喜欢，不用裹了，直接下锅炸。
5、热锅凉油，油量控制在淹没一片的高度最好，要一片炸一片。在炸的过程中，苹果片要时不时翻面，直到两面炸至金黄均匀。
6、再把油温烧热，再次下锅复炸一次，这次炸的就是酥脆香
7、当苹果片变得香喷喷、脆口时，即可捞出并沥干多余的油分。
8、最后，你可以根据自己的喜好撒上少许的椰蓉或糖粉点点缀一下，增添风味和美感。
这款炸苹果不仅制作简单，而且可口美味。每一口都能品尝到甜蜜的苹果香气，脆脆的口感更是令人陶醉。无论是作为下午茶的点心，还是夜宵小吃，都能带给你满满的幸福感。试试这个简单的炸苹果吧，相信你会爱上这种香脆甜美的美食！
