7、此时加入备好的西红柿块,一起翻炒;
8、待西红柿炒碎入味,加入食用盐、少许生抽、十三香调味,翻炒几下即可关火。
9、装盘,洒上切好的葱花点缀即可食用。
【要点提示】1、只要是炒的肉,尽量都剁成小块,便于入味,更好炒也更好吃。
2、辅料中红薯粉可以用生肉粉、玉米粉代替都可以,使肉质更爽滑鲜嫩。
3、西红柿最好放入清水中,放入食盐浸泡5分钟再冲洗下食用。
【营养价值】西红柿:西红柿又称番茄,含有丰富的维生素、番茄红素及多种矿物质元素,据营养学家及养生保健协会相关资料显示,它具有很好的抗衰老美容护肤作用;同时,还能保护血管、抗菌消炎,有润肠通便功效。
鸡肉:鸡肉可以说是中国人饮食中排第二位的日常肉食品,除了猪肉外,基本就是鸡肉了,不仅价格相对经济实惠,而且吃法多种多样,营养丰富。中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。
总之,通过西红柿和鸡肉的完美结合,做法独特,吃法新颖,改变了日常的普通常规做法,颜色搭配富有食欲,使之眼前一亮,吃之赞不绝口。我将这两种食物完美结合起来,温而不燥,油而不腻,酸甜香辣,夏天也可以开胃,增强食欲的同时,又收获了满满的营养价值,可谓一举两得,实在是妙。本文为原创作品,喜欢请关注, 更多简单实用家常菜供您参考,更多惊喜与您一起分享!分享特色美食,传播健康正能量,欢迎留言,一起交流成长!谢谢!