6、所有放冰箱冷藏或者冷冻的过程都是为了黄油不融化成水状，操作更加方便。冷藏好的大面卷切成小块，大约25到30克左右的小剂子。放到模具中用手指从底部向四周推开，底部薄些，边缘厚一些更好吃。因为底部薄蛋挞液可以多放些，四周边缘厚更酥脆。
调好的蛋液倒进来八九分满就可以。烤箱200度烤25分钟就好啦。自己做的干净卫生，一次多做些放到冰箱保存，随吃随做，非常方便。我用了一斤面做了40多个蛋挞。喜欢就收藏起来，周末在家时安排上吧！
喜欢别忘了关注我哦，每天与您分享美食。欢迎大家留言指导。希望能和大家成为朋友，我们一起交流分享。或者你想看到什么美食的做法可以告诉我，我来分享给你做法。那评论里见喽，拜拜。
