3、完全划好后，将芒果立起来，把上面的两片芒果皮掀开，然后用手轻轻向下剥开芒果皮，就像剥香蕉一样简单，你会惊奇的发现，果肉和果皮完全分离，一点果肉都不会浪费。
我们再分享一下如何挑选到香甜可口的芒果。
一看色泽，除了贵妃芒和青皮芒，大多数的芒果多以金黄色为主，因此挑选芒果的第一要素就是看颜色，那种青色比较多的就不要买了，因为没有成熟，吃起来会有酸涩的口感。如果芒果上已经出现了黑斑，黑斑少的话，马上吃掉没有问题，如果黑斑比较多的话，白给也不要，证明已经放了好久。
二闻味道，“芒果飘香，香飘万里”可见芒果的香味是相当的浓郁的，而好的芒果通常闻起来都会有一股浓郁的芒果香气，让人闻着特别舒服。但有些不好的芒果，通常闻起来也不香甜，吃起来更酸。
三摸软硬，太软的芒果是熟透了的，可能放一两天就没法吃了；而太硬的芒果是不熟的，吃起来会很酸，所以我们要挑选软硬适中，有弹性的，既经放又可以随时食用，还比较香甜。
