2、在红薯枝叶长得足够茂盛时，就可以掐嫩尖吃了。每次掐完嫩尖，温度合适施一次复合肥，新枝叶就会快速长出，土壤里的红薯也就会努力结红薯宝宝。要注意，掐红薯秧子吃的时候，每根只掐掉顶梢一部分就可以，不要完全掐完，或者一次性掐掉的太多。因为红薯叶子的主要作用是进行光合作用，光合作用越充分，下面的红薯宝宝才能结得越多，生长越健康。把枝叶都掐光吃掉了，红薯宝宝就无法生长。
3、当红薯种下生长时间超过100天，枝叶长速变慢，新枝新叶萌发能力变弱时，就是红薯宝宝将要成熟的时候。这时候要适当减少浇水量，合理多施一点磷钾肥，让盆里的红薯长得更加健壮，这样吃起来味道就会更好。要是盆栽红薯生长晚期浇水过多，或者磷钾肥不足，吃起来就不香甜，甚至会有点柴。当红薯秧子逐渐发黄，就是红薯成熟，可以挖了。
现在适不适合花盆里种红薯分两种情况对待。要是冬天家里有暖气或者不冷，就非常适合花盆里栽种红薯。现在种下，月底就能发芽，长一个月到一个半月，就能掐嫩尖吃了。等过完冬天，到了春天收获一盆新鲜红薯。要是冬天家里比较冷，没有暖气，就不要现在种，等到春天再种，然后秋天收获。
有些花友也在花盆里种过红薯，但长得很瘦弱，吃起来没有什么味道，主要是两件事没有做好，一件是施肥过少，另外一件是光照不足。红薯特别喜肥，除了底肥以外，每周都最好薄薄的施肥一次，这样才能结出好红薯。另外就是盆栽红薯每天至少要保证五小时以上的光照，光合作用充分了，结出的红薯才会香甜可口。
