温馨小提示：生姜的介绍
生姜是一种常见的根茎类植物，属于姜科植物，其味辛辣，具有温中散寒、行气解毒、止痛消炎等功效。生姜在中药中是非常重要的药材，可以用来治疗感冒、胃病、食欲不振、头痛、关节疼痛等症状。此外，生姜还是一种常用的调料，用于烹调各种菜肴和制作调味料，可以起到增加食欲、提高口感、去腥除腥等作用。生姜还可以鲜食、泡茶、煮汤等，营养丰富，具有一定的保健作用。
切碎的葱白、生姜放入锅里，然后还需要加入等量的小茴香和等量的花椒，咱们需要先把这四种食材给翻炒一下，把多余的水分去掉。
温馨小提示：小茴香的介绍
小茴香又称香茴香，是一种常见的香料和药材，是多年生草本植物，主根呈长圆锥形，长达30厘米，茎呈灰绿色，高约60厘米，叶子羽状分裂，呈线形或卵形。小茴香的花为白色小伞形花序，果实为蓝绿色小荚果，富含挥发油，香味浓郁。
小茴香被广泛地用于烹调中，可以用来调味糕点、糖果、烤肉、蒸鱼等食品，可以增加食物的口感和香气，同时也可以促进消化和缓解胃肠道不适。小茴香也被用于制作药品，用于治疗肠胃不适、胃痛、痉挛等症状。
温馨小提示：花椒的介绍
花椒，又称为花椒子、山椒、食椒、蓬蒿子等，是一种常用的香料，也是川菜、麻辣烫等中华料理中不可或缺的调味品。它的外形与黑胡椒相似，但味道和用途却不同。花椒具有较强的香气和麻感，是一种特别的调味品。
花椒原产于中国西南地区，现在已广泛种植于中国的各地以及许多其他亚洲国家。除了作为调味品外，花椒还有多种药用价值，被普遍用于中医药材和保健品中。
整个翻炒的过程是开小火，慢慢的翻炒的一定要不停的把这4种食材翻动一下，以免受热过度，把食材给炒糊了。这个步骤主要是去掉这些食材中多余的水分，炒制的时间大概有十到二十分钟就可以了。
