到了秋天,又到了食物大丰收的季节,这时候能吃的蔬菜、水果都变多了。还有分批上市的板栗,让吃货们可以大饱口福。可近几年,吃板栗还被人们关心了,有传言说六个板栗等于一碗饭。
如果是爱吃板栗的人,每天都能够吃6个以上的板栗,是不是都会长胖,我们应不应该相信呢?还能不能放心吃板栗了?
对于这个问题,我们可以先看下板栗的热量:
每百克板栗中,所含有的脂肪是1.7g,碳水化合物是78.4g;
每百克新鲜板栗中,所含有的脂肪是0.7g,碳水化合物是42.2g;
而每百克米饭,所含有的千卡数是110千卡左右。如果是从这个数据来看,6个板栗还不到一碗米饭的热量。所以说如果是吃了6个板栗,就说是吃了一碗米饭,这样的说法是不准确的。但需要大家担心的就是很多人在做板栗的时候,尤其外面销售的板栗。
在烹饪板栗的过程中,就很有可能会添加大量的糖分,如果是这种情况就可能说不准了。那我们如何吃板栗,才会变胖呢?大家不妨按照以下这几种做法来吃,体重一点都不会上涨。
吃板栗的办法1:适量吃
板栗的营养价值很高,含有丰富的维生素C、钾、磷、蛋白质等营养成分。并且在板栗等坚果当中,还含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质对心脏、血管都有好处,还可以帮助我们预防心血管疾病。
但再好的食物,再好的板栗都要适量吃。按照最新版《中国居民膳食指南》推荐我们的食用量来看,每天每人吃坚果的量就可以在7到8个栗子就可以了,不用担心会胖的问题。
吃板栗的办法2:在合适的时间吃
板栗有一个比较突出的特点,就是它的淀粉含量比较高。因为这个特点,有的人可能会在饭后吃,这样反而增加了热量摄入。而栗子更适合当一部分主食或者是在餐前吃一点。
最好的办法还是把板栗结合到你吃的饭菜当中,如做板栗鸡等等,这样就可以很好的控制体重了。
吃板栗的办法3:一次性少吃点
爱吃板栗的人,一次性可能会吃很多,虽然对肠胃功能比较好,消化没有问题的人来说,这样做可以。但如果是消化不良的人,一次性食用过多反而会影响肠胃的消化,出现胀气等不良反应。