玉米煮沸后再煮几分钟,玉米水开下锅后煮几分钟

第一步：玉米放入清水中浸泡1个小时左右，用清水浸泡后，可以补充玉米中缺失的水分，煮熟的玉米更加饱满。

第二步：煮锅中加入适量的清水，冷锅冷水下入浸泡过的玉米，使玉米能均匀受热，清水的量不需要太多，能刚好没过玉米就可以了，加入小半勺盐，利用“盐能引甜”原理，用盐将玉米本身的甜度催化出来，这样煮出来的玉米会更香甜美味。

第三步：开小火煮至水开，加入一袋牛奶、2勺白糖和1勺黄油，转大火煮开后转小火，继续煮10分钟即可，口感香甜软糯的煮玉米就做好了。

小贴士：玉米种类不同，需要煮制的时间也不同，一般的玉米煮8到10分钟就煮熟了，而北方的糯玉米需要延长煮制的时间，一般需要15分钟左右。