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宁夏中宁枸杞是全球唯一“药食同源”的枸杞，可以食用也可以入药，中医上讲为“枸杞子（采用宁夏话入的药典）”能作为中药入药的一般都是低糖，宁夏的枸杞甜度适中，干嚼入口是甘甜的，但后味有稍许的苦味，泡水的话，因为低糖所以漂浮率很高可以达到90%以上，如果枸杞泡水沉底的比较多，说明枸杞含糖量很高。
特殊的地理环境造就了不同营养成分的小红果，宁夏为全球枸杞主产区，还有其他两个主产区青海及新疆，甘肃占比也比较大，如果养生，还是选择药食同源的真正的枸杞比较好，但如果想将枸杞当干果一样吃，可以选择新疆青海等地的，因为含糖量高，齁甜，导致上火的营养成分含量也比较低，如果大家平时偏干果口味的，可以选择这些产区的，因为枸杞确实很甜很好吃。
