芭乐，又称番石榴、拔仔，是一种在日常生活中比较常见的水果，也是人们喜爱的水果之一。它的果肉有两种颜色，一种是白色，另外一种是红色。可能在大家的印象中，白肉芭乐是最常见的，而红肉芭乐却比较少见，这是为什么呢？它们之间又有什么区别呢？
这就要先从它的外形上来说了，白肉芭乐的果形有好几种，比如椭圆形的、扁圆形的、鸭梨形的、长圆形的，这是因为它在很早以前就经过筛选，把优良的品种都流传下来了，再经过杂交选优，最终白肉芭乐的优良品种有好几种，这也是为什么我们在市面上看到有很多芭乐都是白肉的了。
而红肉芭乐，近些年才流行起来，主要的产地在广西、广东还有福建，产地不多，因此它的品种也比较少，这也是它果形相对同一的原因。果形有梨形、椭圆形等。正因为产地不多，所以我们见到红肉芭乐的机会也就不太多了。
