因芝麻酱油脂含量也很高，所以做菜时少给一些芝麻酱，尤其是正在减肥的人群要注意，每天的食用量不要超过500克。
油麦菜性质寒凉，多食利尿，对泌尿系统疾病患者，特别是尿频、尿急的朋友并不太友好，所以这些朋友要少吃或不吃油麦菜。
因为油麦菜性质寒凉，肠胃不适、胃寒的朋友少吃油麦菜，胃寒的人如果大量食用油麦菜，容易造成腹泻，胃部胀痛等问题。所以胃寒的人应少吃或不吃像油麦菜这样的寒性食物。
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