自发粉能代替淀粉吗,玉米淀粉能用自发粉代替吗

说实话这个红豆卷前一阵都成了网红食品了，打开任何一个小视频网站好多人都在做这个红豆卷，看着的确挺诱人的，我自打看完也种草了，直到今天才拔草哈！做完尝尝味道不差，层次分明还是值得一做的，分享给大家有兴趣的也试试看吧！

今天偷懒没用中筋面粉做，而是直接用的馒头自发粉做的，这个自发粉其实挺适合面食新手操作的，也适合冬天没暖气的南方朋友，因为它只需要一次发酵，而且成功率挺高，操作也简单发酵时间也就半小时，可以说是快手面食，上班族妈妈们下班现做也来得及。

做这个就是注意别把表皮擀破了就好，成品能够若隐若现的看到里面的蜜红豆，还是挺有食欲的，我在想如果把红豆沙代替蜜红豆也这么作不知成品怎么样？下次我准备试试看。