在调制泡椒时,徐小明发现九成熟和十成熟的辣椒制成的泡椒,比没有成熟度较低的辣椒口感爽脆。因此,他将辣椒按照颜色分类,并制作成不同的产品进行销售。
红辣椒被制成辣椒酱,而紫色一类的辣椒则被制成泡椒。徐小明在制作泡椒时有自己的一套流程:一层辣椒一层蒜,快封口时再加入一层冰糖。冰糖可以降低辣椒的辣度,同时提高脆度。在封口时,他还拿出了自己的独门神器。
这件神器并不普通,是徐小明经过长时间摸索才制作出来的。它不能太大、不能太小、不能太硬、也不能太软。将它放在封口处,可以压制辣椒,防止辣椒浮起。徐小明用心做好每一个步骤,力求完美。
这样一来,徐小明成功地开发出了泡椒和辣椒酱两种产品。这些产品进入市场后,受到了广泛欢迎。徐小明与景区合作,在景区种植了100亩七彩辣椒,让游客体验采摘辣椒的乐趣。游客们在采摘和品尝辣椒的过程中,也会购买一些辣椒产品带回家。
徐小明还将七彩辣椒种植在一个以空中游览为主题的乐园,因为七彩椒有七种颜色,游客们在空中俯瞰时会觉得非常壮观。这个做法不仅为景区带来了收益,还拓宽了徐小明的七彩椒产品销售渠道。
2020年,徐小明利用村里分散的土地,种植了100亩七彩辣椒。他的七彩辣椒产品年销售额达到了400多万元,成功带动当地400多户村民增收致富。
2021年,徐小明又想到了一个推广七彩椒的新方法。他认为七彩椒颜色鲜艳,可以当作观赏植物。于是,他将七彩椒种植成盆栽,放到网上销售,让更多消费者了解和喜爱这种辣椒。
如今,徐小明成了村里的辣椒大王,他带领村民们一起种植七彩辣椒,每年能给村民们带来四百多万的收入。村里的四百多名贫困家庭因此彻底摆脱了贫困,七彩辣椒也成了当地的金字招牌。以上就是本期三农致富的全部内容,我们下期再见。