成年人一天能吃几个莲子,莲子一天最多能吃几颗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-02 09:01:34

美国的得舒饮食是为高血压患者量身定制,但是很多人不知道为啥“高钾低钠”饮食对自己好,平时已经在吃降压药了,到底有没有补钾的必要,吃啥能补钾?来看看这些问题的答案。

高血压患者很有必要补钾

简单来说补钾有助于血压下降,因为中国人大多口味重,平时吃的食物中含有很多盐分,自己炒菜的时候又会额外加盐,这就导致机体血容量增大,血压也随之升高。另外,盐吃多了人们会感觉口渴,一口渴就会喝水,喝水就会排尿,那么体内钠离子和钙离子也会流失。为了让更多的钠离子排出,钾钠比例保持平衡,只有依靠外界补充,这也就是高钾低钠饮食。

简单来说补钾就是为了三点,第一点是促进钠离子代谢,第二点是为了保持激素水平稳定,第三点是防止钠钙交换被抑制。其实还有一点,那就是人体内的钾很容易流失,必须及时补充,尤其是高血压患者。

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3种行为加速钾离子流失,看看你中了几条

运动后大量流汗

流汗也是人体排出水分的一种方式,肉眼看到的是流汗,其实里面还有很多钾离子跟着一起就流失,尤其是专业运动员,每天流汗很多,他们就需要不断补充含钾的饮料,才不会影响身体后续运动。

连续多天腹泻

腹泻时大便中包含的水分较多,钾离子也会跟随流失,很多人只知道要补水,但其实光补水只能把体液补回来,可是钾离子却补不回来,正确的做法应该是补液盐。

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每天服用降压药

药物中含有利尿剂成分,患者的排尿量会高于普通人,为了防止缺钾,建议在服药后适当补充高钾食物,防止出现肌肉无力、晕倒等情况。

进行中高强度运动45分钟,汗液中流失的钾可达到0.15克,而当钾流失达到0.5克时会出现心脏跳动异常,若达到1克,死亡风险随之升高。因此,在出现虚弱无力、头晕、困倦、心慌、冒冷汗的情况时,就要注意了,可能是缺钾了,要注意补充。

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补钾不要光知道吃香蕉,这5种食物不输给香蕉

黄豆:它的个头小,但是胜在数量多,用来煮饭烧菜吃很适合,而且黄豆的优点不仅在于钾含量高,还可补充蛋白质,不喜欢吃豆子的人把它磨成豆浆喝也可以。

草莓:不要只记得香蕉,水果中的草莓也不错,而且草莓个头适中,吃上几个也不撑肚子,颜值也很高,搭配酸奶吃将获得更丰富的营养。

菠菜:吃的时候要焯水,把里面的草酸去掉,然后凉拌或煮汤,可以补钾。其实蔬菜中很多种类的钾含量都不低,但是因为钠含量也很高,所以要综合选择,选出更适合自己的那一个。

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银耳:加冰糖、莲子炖汤喝,润肺还养颜,清甜又顺滑的口感很多人都喜欢吃,它还可以用来补钾。春天喉咙容易干燥,不妨炖点喝喝,滋润效果很不错。

土豆:建议高血压患者将它替换一部分主食,比如平时吃一碗米饭,现在吃半碗加两个小土豆,能补钾,还可帮助稳定血糖,提醒,如果土豆皮不是很脏,建议保留,削皮后钾含量会大幅降低。

以上介绍的几种食物,大家可以搭配起来吃,除了它们,其实还有很多食物都可以补钾,比如说口蘑、橙子、柚子、苋菜等,其实如果平时不挑食,什么都吃,通常不用担心缺钾,只不过高血压患者的情况更特殊一些,在服用利尿剂后排出的钾离子更多,所以要额外补充。

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成年人每天需要补充多少钾?应该怎么补?

根据高血压饮食建议,患者每天补充4.7克钾是比较好的,可能有人会说了,100克豆子才补充几百毫克的钾,这得吃多少豆子才能达到标准?

其实补钾很简单,一般水果、鱼虾水产、豆类、坚果中的钾都很多,只要每天涉及这几种食物,就不用担心钾不够了。

你可以这样做:

每天购买五种以上的蔬菜,荤素搭配起来烹饪,尽量不要炸,看起来很难,其实大家早中晚三餐加起来吃的蔬菜种类超过5种很容易达到。每天都要吃水果,可以将几种水果搭配在一起吃,怕麻烦的话也可直接吃水果拼盘。

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谷物因为保留得更加完整,所以里面的钾含量更高,高血压患者可以把它当作主食,而且平时煮饭的时候在里面加些豆子、燕麦、玉米粒等,既可以增加米饭的颜色、换个口感,也可帮助肠道蠕动,带来多种好处。

牛奶和水产也要舍得吃,它们的价格会比蔬菜高一些,但是提供的营养不一样,不能放在一起对比,想全面补充营养,控制血压稳定,建议每样都做尝试,中老年人喝牛奶、吃鱼肉还可降低心血管疾病风险。

补钾的食物不一定是很贵的食物,当公开它的真实身份后,你会发现,它们其实就是日常吃的那些食物。还是那句话,丰富饮食,简单烹饪,就能辅助补钾控制血压。

参考资料:

[1]身体缺1克钾就能“决定生死”,这5种行为都会加速它流失!·健康时报.2018-12-23

[2]血压高的人常吃土豆,有利于补钾稳定血压,但怎么吃有两个讲究·光明网.2019-03-28

[3]常吃菌菇,补钾防病·生命时报.2020-11-07

[4]【科普营养】多吃“钾”可以降低血压?每天要吃多少钾?·中国临床营养网.2019-04-02

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