马上就要过年了,街边的灯笼和彩灯也挂起来了,满满的过年气息,大家可以开始囤年货了,记得小时候,父母总是提前做肉食,炸肉丸,红烧肉,炸鱼,排骨等都会提前几天做出来,大年初一全家人聚在一起吃个团圆饭,大年初一是不让干活的,要不然一年都要不停的干活,每年桌上必不可少的就是在肉丸,老妈总说吃了炸肉丸,全家和和美美,团团圆圆。
今天就给大家分享一下炸肉丸的做法,虽然听起来很简单,其实里面有很大的学问,提前给大家分享一下做法,过年的时候在家多做一些肉丸,想吃的时候拿一点出来炖一下,加上浓浓的汤汁,绝对让你好吃到停不下来。炸肉丸子,牢记“加2水,放3样”,丸子外酥里软,放凉也不硬
【炸肉丸】食材:猪肉,马蹄,鸡蛋,玉米淀粉,葱姜,花椒,