三，干燥低温保存。保存红薯的适宜温度是15度以内，而且要通风干燥，所以晾晒好的红薯不要一直放在阳光下暴晒，要把它放在报纸中卷起来，这样报纸能够起到吸潮的作用，红薯的环境就比较干燥了，再整齐地摆放在冰箱的冷藏室里恒温保存，这样红薯就不容易腐烂，也不会发芽。但是要注意隔一段时间就拿出报纸来换一下表面的报纸，因为时间长了，报纸会受潮，也进而会影响里面的红薯湿度。
四，纸箱保存法。纸箱的好处也是能够吸收潮气，所以多余的红薯如果吃不掉的话，把它放在纸箱里面，每放几个红薯就铺上一层报纸，然后依次罗列到纸箱中，把纸箱的顶部盖起来，用胶带密封好，放在干燥通风的地方，这样也能够让红薯保存的时间比较长一些。
按照以上几种步骤保存的红薯是非常完美的，既不会生根发芽，而且也不会导致生虫长斑，随时吃的时候拿出来都很新鲜。过几天红薯会大量上市，趁着刚上市的时候新鲜，而且价格也低，可以多囤一点，自己安全有效的去保存，随时都可以吃到新鲜的红薯了。
对于红薯的保存，你还有什么好方法呢？
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