半夏又名三步跳、麻玉果等,属天南星科半夏属植物,属于药用植物。野生半夏多生长在田边、土中、草坡、荒地、疏林下。由于农田长期大量使用化肥、除草剂等,野生半夏逐渐减少了,不得不依靠人工种植来满足中药材的需要。半夏喜欢温暖和湿润的气候,耐寒性强,耐荫蔽,不耐干旱,可以在林间或者果林中种植,也可以与玉米间作,宜选疏松、肥沃的砂质壤土栽培。
整地施肥
1、种植地选择:半夏喜欢阴湿,种植半夏的地块要选择半阴半阳的环境,疏松肥沃的土壤。
2、施足基肥:每亩施腐熟的厩肥3000公斤、饼肥15公斤、过磷酸钙50公斤作基肥,深耕细耙,做畦宽120厘米,高30厘米。
繁殖方法
1、块茎繁殖:8—9月份挖半夏时,将直径1.5—2厘米,当年生的小块茎带泥取下,用湿砂土混合存放在阴凉处,作为繁殖材料。栽种时期以冬、春季为好,秋季栽种产量低。栽种前要选无病虫害、完整无伤的块茎作种,将种茎按大小分级,分别种植,行距15—18厘米,株距6—8厘米,挖窝大约4—5厘米,每窝种植块茎2—3个,覆盖泥土3—4厘米,栽种深度10厘米。每亩需要种茎100公斤左右。
2、珠芽繁殖:半夏一个茎叶生长一个珠芽,数量比较多,而且发芽率高,成熟时间早,是发展半夏生产比较快的一种方法。夏秋季节,当老叶将要枯萎时,半夏植株的叶柄下的珠芽已经成熟,就可以采收下来栽植,行距10—15厘米,株距6—10厘米,挖窝大约4—5厘米,每窝种植块茎2—3个,覆盖泥土2厘米左右。
3、种子繁殖:三年生以上的半夏,从初夏至秋季,能陆续开花结果,半夏果实一般在6月中下旬成熟,当佛焰苞枯萎倒下时,就可以及时采收,取出的种子放在湿砂中贮藏。第二年3月下旬至4月上旬,选择南向温暖的地方,整地作畦,按行距10—12厘米开浅沟,将种子均匀播入后覆盖泥土,播种后保持土壤湿润,以利种子发芽,播种后20—24天开始出苗,苗高6—10厘米时就可以定植。
田间管理
1、浇水: 半夏喜欢湿润, 但是害怕积水,因此,半夏栽种后,在整个生长过程中要注意保持土壤湿润,如果遇到干旱时就要及时浇水,在雨后积水时要及时开沟排水,防止块茎腐烂。
2、施肥:半夏喜欢肥,第一次施肥在6月上旬,当叶柄下部长出株芽时,每亩施入腐熟的人粪尿500—1000公斤或者用10公斤尿素撒在行间,结合松土将尿素埋入土中。当珠芽成熟落地时用行间的土盖珠芽,使珠芽在土内成长为半夏。第二次在7月份长出第二次珠芽时,按照上述追肥培土。在生长期间经常松土除草,初次松土要浅,以后逐渐加深。
3、松土除草:为了保证半夏生长期有适当的光照,在半夏生长期间要经常松土除草,做到除早、除小、除了。
4、摘花:如果不留种的半夏,要摘去半夏的花梗,可以提高半夏块茎重量,增加产量。
收获
1、采收时间:种子繁殖的半夏需要种植3—4年才能收获,块茎和珠芽繁殖的种植1—2年就可以收获,一般在10—11月份挖起块茎。
2、处理:半夏挖出后除去须根,用清水洗干净,除去外面粗皮。去皮方法,是将半夏放在竹筐内,不要装满,浸入河中或者水池中,用木棍捆绑稻草或者玉米芯,插入竹筐中,上下搅动揉搓,并随时推到水深处,将揉搓掉的皮掏去,直到外皮除尽,呈现洁白为好。清洗时注意手和脚不能与洗半夏的水接触,否则,洗半夏的水里面含有半夏成分,会过敏的,手脚麻痒难受。
3、烘干:去皮后,在烈日下晒干或者烘干,烘干时先用大火使半夏受热,冒出水珠,并随时用粗布擦干,经常翻动,然后再用小火烘干。一般100公斤新鲜半夏可以生产干品25公斤。