一根筷子刮出面疙瘩,小鱼儿面疙瘩的做法

第四步：开始烹饪，锅里烧热油，把葱花和蒜粒下锅爆出香味，再把西红柿和丝瓜下锅翻炒30秒钟左右，而后直接倒入煮花蛤的原汤，再补一部分的清水没过食材。

第五步：取出松弛好的面团，用一个大剪刀将面团剪成一个个的长条入锅，把荷包蛋也下锅，小煮大约3分钟左右，直至面疙瘩煮熟煮透，过程中注意勤推动一下，防止底部粘锅。

第六步：最后加入花蛤、鲜虾，加入食盐、胡椒粉和鸡精调味，继续保持小火煮个3分钟左右就可以出锅了。