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天气越来越热，任何冒着烟的菜、沾都不想沾，这个时候你会发现，凉拌大法实在是太友好了，方便快捷、清凉爽口，调菜盆里一颠一翻，2分钟搞定，关键是还好吃。
今天，就给大家分享一道我们河南人百吃不厌的洋葱拌香菜，食材简单、清脆爽口，每到夏季、大小餐厅街边小店随处可见，微辣清甜的洋葱入口就能刺激肠胃、增进食欲，是佐酒下饭的必备小菜之一。
【凉拌洋葱】
1.准备一个洋葱切去头尾，切成细丝，尽量切细一点，这样口感更好、方便入味。
2.香菜几根切成段，装在盘中备用。
