7、再放上一层糯米饭,压紧实,用同样的方法,再放一层紫薯,再放一层糯米饭。一共是三层糯米饭,两层紫薯。
8、全部都放好后,倒扣在保鲜膜,保鲜膜上不是那么粘,好操作。
9、然后给小刀上刷上一层油,开始切糯米紫薯糕。
操作熟食的时候一定要放熟食的案板上,我家案板和刀具都是严格分开的,切生肉的案板,切蔬菜的案板,切熟食水果的案板,还有一个最大的擀面案板。
为了身体健康,切生肉和熟食的案板一定要分开,同时切出来的口感也是不一样的。
讲一个笑话:我家先生从来不吃他们食堂切的水果,说水果上带有浓烈的葱蒜、案板味道。哈哈。大家脑补一下那种味道的水果,的确是大煞胃口哈。
10、切好的糯米紫薯糕,装入盘中,这时候也可以吃了,吃起来有淡淡的甜味,甜甜糯糯的,很好吃。
滴上蜂蜜,再撒上干桂花,味道马上就变得不一样了,更加的香醇好吃,浓郁的桂花香味,真的瞬间就提升了糕点的味道,视觉上也好看了许多。让人一看就有想吃的*。