要想吃得健康,必须先选好面
1)非油炸面饼
与油炸方便面相比,非油炸面饼在制作上采用的是微膨化工艺和热风干燥工艺,不但水分含量较大,而且油脂含量低。
这样可以减轻胆固醇的升高,准妈妈也就不用过于担心体重增加的问题了。
2)注意添加剂
为了使面饼变得金黄可爱,看起来色泽诱人,有的方便面会添加色素,如栀子黄来改变颜色。调味剂也是如此,为了使汤汁颜色漂亮,厂家会添加色素来“锦上添花”。
但众所周知,色素对人体有害,因此选择方便面时一定要看好配料表,不要太过在意价格。
3)避开干嚼面
干嚼面虽然好吃又方便,但相比泡面来说含油量和含盐量更大,热量也更高,对孕妇的身体健康危害很大。
因此,尽量选择一些少油清淡的方便面煮着吃,口味方面就要稍稍做舍弃啦。
学会方便面的健康吃法
吃法也很重要,只要食用方法对,方便面也能变健康,下面推荐几种做法。
- 首先,准妈妈一定要注意烹饪时要把第一次泡面或煮面的水倒掉,然后再次加入开水烹制。
因为棕桐油会充分浸入汤水中,其中含大量饱和脂肪酸,会使人胆固醇升高,所以头回的汤不建议准妈妈食用。
特别提醒:浸泡面饼的时间要在五分钟左右,煮面用沸水。
- 然后,调料包一定要少放,不仅含盐量高还可能掺杂色素,不适合孕妇大量食用。
特别提醒:其实最好的建议是,放弃方便面自带的调料包,用家里常用的调料如食用盐、酱油和姜蒜等替换,调配适合自己口味的汤底,这样更健康美味哟~