5，为了丰富口感，再煮些西米放奶茶里。锅中加2L清水煮沸，倒入80克西米，搅拌开防止粘锅。然后盖上盖子，中火煮15分钟左右。中间记得每隔3~5分钟搅拌一次，防止西米糊锅。
6，西米煮至中间有少许白心就可以关火了。盖上盖子再焖10分钟左右，使西米完全熟透。
7，熟透的西米用凉水淘洗两遍，口感会更加Q弹。
8，杯子里加煮好的西米，再倒入煮好的奶茶，西米焦糖奶茶就做好了。茶香四溢，奶香浓郁，配上QQ弹弹的西米粒，超美味。健康、营养，比买的好喝。根据自己的喜欢，奶茶里面还可以放些水果丁，百变滋味，大家去发掘吧。
