第四步:准备一个砂锅,锅中下油,把油烧热,油热后倒入姜蒜粒爆香,爆香后倒入鸭块翻炒,这里可以调猛火炒,炒过的鸭肉炖出来才更香更好吃。
第五步:炒到鸭肉噼噼啪啪响后,调成小火,倒点生抽,少许老抽,先把它翻炒均匀,翻炒均匀后加入一瓶500ML的啤酒。
第六步:再加2个八角,3片香叶,适量的盐,把它搅动一下,然后盖上锅盖调大火烧开,烧开后调中小火煲10分钟。
第七步:这个时间我们来准备两个土豆,去皮洗净后把它们切滚刀块,稍微切大一点点,不要切得太小了,太小容易炖烂。
第四步:准备一个砂锅,锅中下油,把油烧热,油热后倒入姜蒜粒爆香,爆香后倒入鸭块翻炒,这里可以调猛火炒,炒过的鸭肉炖出来才更香更好吃。
第五步:炒到鸭肉噼噼啪啪响后,调成小火,倒点生抽,少许老抽,先把它翻炒均匀,翻炒均匀后加入一瓶500ML的啤酒。
第六步:再加2个八角,3片香叶,适量的盐,把它搅动一下,然后盖上锅盖调大火烧开,烧开后调中小火煲10分钟。
第七步:这个时间我们来准备两个土豆,去皮洗净后把它们切滚刀块,稍微切大一点点,不要切得太小了,太小容易炖烂。
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