烧鲳鱼的做法大全家常,清烧鲳鱼的家常做法

第四步，倒入适量清水，大火烧开，盖子盖子，烧煮片刻，烧到入味，并且汤汁收浓。

第五步，最后开盖，大火收汁，撒些蒜苗就可以关火出锅了。

烧海鲜要用猪油，普通的植物油做出来不香，而且有一些植物油，味道很重，比如菜籽油等，香味比较重，会掩盖海鲜的鲜味。