第七步:时间到之后把胡豆叶子扔掉不要,再把蒸好的盐菜放在竹筛里面晾晒一天左右就可以了。
第八步:晒*盐菜放在保鲜袋里面装好放在冰箱里冷冻保存,或者家里有土坛子的也可以放在里面密封保存。
【生活佳美食温馨小贴士】
1.加胡豆叶子蒸的作用是使盐菜更加黄亮些,如果没有胡豆叶子的可以用干爽点的青菜也可以。
2.做好的盐菜吃的时候,用温开水洗一洗,用来炒回锅肉、做包子馅、咸烧白都超级好吃呢。
3.做盐菜之前最好观察最近几天的天气,作出来的颜色和口感,与天气有很大的关系,太阳好很关键。
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