鸡汤的营养价值和功效及禁忌,鸡汤怎么吃才能发挥最好的功效呢

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-08 01:11:18

很多家庭喜欢炖鸡汤喝,不仅营养美味,还有滋阴补虚的养生功效。

鸡汤的营养价值和功效及禁忌,鸡汤怎么吃才能发挥最好的功效呢(1)

健康:5类人不宜喝鸡汤

鸡汤虽有很高的营养价值,但经过长期的文火慢炖,油脂的含量和热量也随之增多,对于下面这5类人来说是“毒鸡汤”,不宜多喝!

1.高血脂人群

鸡汤中胆固醇含量较高,尤其是反式脂肪酸,患有高血脂的人食用后会增加血液中脂类物质的浓度,导致病情恶化,易引发血栓、血管硬化、心肌梗死等。

鸡汤的营养价值和功效及禁忌,鸡汤怎么吃才能发挥最好的功效呢(2)

健康:5类人不宜喝鸡汤

2.高血压病人

鸡汤在增加血脂的同时,会使血压不断升高,使病情加重,同时增加中风、心脑血管等疾病的风险。因此三高人群最好远离鸡汤。

鸡汤的营养价值和功效及禁忌,鸡汤怎么吃才能发挥最好的功效呢(3)

健康:5类人不宜喝鸡汤

3.肾病病人

鸡汤中有很多小分子蛋白,这些小分子蛋白会加重肾脏的工作负担,使肾脏功能衰退。所以一些肾病病人,如急性肾炎、急慢性肾功能不全、尿毒症病人应尽量少喝或不喝鸡汤。

鸡汤的营养价值和功效及禁忌,鸡汤怎么吃才能发挥最好的功效呢(4)

健康:5类人不宜喝鸡汤

4.胃病病人

鸡汤中有促进胃酸分泌的物质,可导致胃酸增多。胃溃疡、胃酸过多、轻度胃出血等胃病患者不宜饮用。

鸡汤的营养价值和功效及禁忌,鸡汤怎么吃才能发挥最好的功效呢(5)

健康:5类人不宜喝鸡汤

5.胆道疾患病人

鸡汤中的脂类有赖于胆汁的分解消化,饮用鸡汤加大了胆汁的消耗量,促使胆囊收缩,使胆囊炎、胆结石等病情恶化。

鸡汤的营养价值和功效及禁忌,鸡汤怎么吃才能发挥最好的功效呢(6)

健康:5类人不宜喝鸡汤

另外,中医认为鸡汤性温,有利于缓解风寒感冒,但患有风热感冒的人不宜喝鸡汤,否则会加重病情。

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