爱吃辣条的来哟！纯手工无添加的辣条，自己在屋头做，便宜到你无法想象！大家好我是杨姑娘。做辣条料油是关键。
·七八颗大蒜搅成蒜末，尽量细一点。辣椒面根据自己吃辣的程度选。
·二粗辣椒面四十克。细辣椒面四十克，不喜欢颗粒感太重的，粗辣椒面放十克就要得了。白芝麻随意，孜然十克，搅拌均匀备用。
·锅里面倒油，烧热之后，把葱姜下锅弄小火慢炸。手机害人看了一会手机，葱都差点炸糊完了，葱姜捞出来不用。然后把蒜末下锅炸，依然是小火慢炸，炸到蒜末全部浮起来，变得金黄的程度就要得了。然后把油倒进来，趁热搅拌，让辣椒面受热更均匀。调味适量的盐、白糖，我喜欢多点，吃起来带点回甜更安逸。
·五香粉或者十三香，少许鸡精，花椒面多放点味精。料油我喜欢干点，喜欢稀一点的，记得多加点油。这些佐料仅供大家参考，毕竟千人千味，大家可以少量多吃的放。然后尝一下，直到合适自己的口味。做好的料油放在一旁，静置一个半小时或者大半天，会更香。
用这种豆皮来做辣条(除了做辣条，还能做菜)，简单好吃，关键是还没得添加，大朋友、小朋友吃起来都放心。加温热泡开就要得了，只需要几分钟就能泡开，不用煮，因为它本身就是熟化过的。
·把泡发后的豆皮水分挤干一些，剪不剪细就看个人。然后把料油倒进来，卡卡缝缝儿都要给它抹均匀，吃起来才过瘾儿了。吃得不辣的建议少放，不然辣得起飞。
光看这个颜色就相当好。
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