新鲜鸭蛋三个打碗里搅散
锅里少许油，油热倒蛋液煎熟
七八分熟加韭菜翻炒
新鲜的食材不需要复杂的调味， 反而掩盖了本味 ，只加少许盐调味即可 。
出锅的时候再加哈 ，现在的盐都比较细 ，加太早破坏了盐的成分。
新鲜鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多人不太爱吃，加入韭菜就一点腥味都没有了，朋友们一定要试试哦。
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