今天介绍两道家常菜：豉汁排骨煲仔饭、冬瓜薏米煲老鸭。这两道菜色香味俱佳，简单又美味，快来试试~
一、豉汁排骨煲仔饭
原料：
白米、青菜、肉排骨、青红椒。
制作方法：
1. 排骨切成小块放进青红椒粒、豆豉、蒜蓉、精盐、鸡精、味精、白糖、酱油、胡椒粉、麻油、生粉、蚝油调味，腌制好放一边备用。
2. 泡过的米放进煲加水直接用大火加热。待到水分差不多干时，将腌制好的排骨放进煲内，将火调小，沿煲边淋上少许酱油，盖上煲盖煮到排骨熟，然后关火继续焗上十分钟。
3. 烧水灼好青菜（也可炒）等到焗饭时间足够后放入青菜即可。
二、冬瓜薏米煲老鸭
原料：
老鸭 400克、冬瓜 100克、薏米 50克、瘦肉 200克、蜜枣2 颗。
制作方法：
1.先将老鸭洗净斩件飞水，冬瓜洗干净切成小件.
2. 将老鸭，冬瓜，薏米和瘦肉放入沸水慢火煲约2 小时，加以调味即可。
那么今天的分享就到这里了，好好吃饭好好生活~
