4、再添加一些黑芝麻增加香味,上面这些食材,经过料理机的打磨,闻着有浓浓的核桃花生芝麻香味。
5、打好的馅料就是这样,不要打得太细腻,适当保留一些颗粒,嚼着更香。喜欢吃甜味道重的,可以给里面再添加一些红糖或者白糖都可以,我家更喜欢吃食物的原汁原味,所以就不用添加任何调料了。
6、发面团揉均匀,切成一个个面剂子,擀成包子皮的模样,边缘薄中间厚,取适量的馅料,然后包起来。
一部分上锅蒸熟,另一部分用煎锅烙熟,就是两种口感。
7、蒸熟的就是五仁包子,外皮松软,馅料香甜,原汁原味,咬一口满口生香,真的是越嚼越香。
用煎锅烙出来的就是五仁馅饼,增加了油香的味道,比蒸出来的更加好吃,外皮香酥,里面香甜,看着就想吃一口。
不管是蒸五仁包子,还是烙五仁馅饼,做法都是非常的简单,如果家里有剩余的干果,千万别扔了,试试这样做,吃一次还想吃第二次呢。