如何完美煎香肠？
香肠先蒸熟再油煎，不但不容易焦也较健康。
料理步骤
1
打开包装后，先用过滤清水稍微冲洗一下香肠。
2
在蒸锅的水未滚时，就把香肠放进蒸锅中；先转大火，待水滚后转中小火，共蒸约15分钟。
可用筷子戳一下确认是否可轻易戳透。
3
取出后，在煎锅中下一点点油，以中小火稍微煎至香肠上色、焦香。起锅后切片搭配蒜头食用即可！
来源： 生活小窍门小知识
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