墨鱼干怎么做好吃家常做法,墨鱼干怎么炒好吃 家常做法

烹饪步骤：

1、把泡发好的墨鱼干清理干净，然后切断备用；排骨可以买切好的，五花肉清洗后切方块备用；生姜切丝备用；

2、锅内放水，先把前肋排冷水下锅焯2分钟，捞出放在一边备用；

3、炒锅内放少许油，五花肉下锅煎出油，煎到差不多两面金黄就可以捞起来放旁边备用了；

4、接下来就是炒糖色啦，这是做红烧肉不可少的一步。同样是炒锅内放少许油，下冰糖炒融就可以了，这个很简单。