黄瓜作为人们日常餐桌上必不可少的一种蔬菜，可谓是广受欢迎，脆脆的，清香味道，大人小孩都喜欢。
黄瓜品种繁多，有代表性的也就那么几种，那么你都吃过哪几种呢。
一、刺黄瓜
产地：山东、河北、辽宁等
上市时间：全年
学名油亮密刺黄瓜，果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，色泽油亮，表皮黄瓜刺密集，脆爽可口，生吃、凉拌、炒菜、做汤均可。
二、地黄瓜
产地：山东、河北、辽宁等
上市时间：全年
也叫旱黄瓜，直接生长在地面无需搭架的黄瓜。没有刺，表面光滑，长度较短，约15-20厘米，售价高于刺黄瓜，口感清甜，生吃、凉拌、炒菜、做汤均可。
三、白玉黄瓜
产地：山东
上市时间：全年
烟台海阳市特产，国家地理标志产品，果实圆筒形，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，刺少，果肉白色，质脆鲜嫩，口味佳。
四、水果黄瓜
产地：山东、四川、浙江等
上市时间：全年
