4、再下手给它揉成面团,然后移到案板上,用前推后拉的手法揉搓,要多揉一会儿,大概揉五分钟的时间面团揉至能拉出厚膜的状态
5、再加入黄油,盐继续揉面,我又揉了十分钟,揉至能拉出薄薄的手套膜就可以了
6、做吐司面包,揉面这一步要求比较高,喜欢吃面包的家人们,揉面的时候一定不要嫌麻烦,给它平均分成五份,一份大约185克,接着把面团揉圆
7、不需要松弛,直接取一份面团擀成牛舌状然后翻面,用手拍打几下,排出气泡,从上往下给他卷起来
4、再下手给它揉成面团,然后移到案板上,用前推后拉的手法揉搓,要多揉一会儿,大概揉五分钟的时间面团揉至能拉出厚膜的状态
5、再加入黄油,盐继续揉面,我又揉了十分钟,揉至能拉出薄薄的手套膜就可以了
6、做吐司面包,揉面这一步要求比较高,喜欢吃面包的家人们,揉面的时候一定不要嫌麻烦,给它平均分成五份,一份大约185克,接着把面团揉圆
7、不需要松弛,直接取一份面团擀成牛舌状然后翻面,用手拍打几下,排出气泡,从上往下给他卷起来
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