清汤面。
大家好,我是超子。一个鸡蛋两包面,三分钟做一道营养清汤面,汤鲜味美,营养方便,比烧开水还简单。
·十秒钟兑一个灵魂汤底,葱花、西红柿片、一点毛毛盐、少许白糖、少许胡椒粉、一勺生抽、一勺香醋。
·重点来了,放入一小块猪油,不吃猪油怎么办?放芝麻香油,条件好的再放几个大虾。
·倒入我家刚烧开的热水,把料汁冲开。
·接下来起锅,锅烧热放入一点油,煎鸡蛋容易粘锅怎么办?放入一点毛毛盐,一定要单手打入鸡蛋,放盐可以防止粘锅,还可以使鸡蛋入底味。大家快看,鸡蛋在锅中如此的丝滑飘逸。
·鸡蛋煎好一面以后,趁它不注意翻过来煎另一面,用三十秒钟就可以煎一个完整的荷包蛋,煎好以后盛出备用。
·不用砂锅,倒入长江水,煮这种面切记不要等到开锅再放。
·将近开锅时下入面条,开大火把水烧开,水开以后煮一分钟。
·三开饺子二开面,做饭的规矩不能变,两次开锅,两次加入冷水,放入自己喜欢吃的蔬菜,再煮半分钟,面条就成熟了。
·煮好的面条放入刚才调好的汤汁中,放入煎好的鸡蛋。
一碗汤鲜味美,热乎乎的清汤面就做好了。一碗朴实无华的清汤面陪我度过了无数个清晨和夜晚,它像一盏灯,照耀着我的1日三餐。
什么也不说了,兄弟姐妹们有时间快做起来吧!再忙再累记得按时吃饭,下期视频见,拜拜。