浙江在线 记者 胡昊 李楠 李沐子 王新雷 朱骅超
当外卖越来越多进入到平常百姓的生活的时候，可有人对外卖的分量和质量提出过疑问——“我吃到的外卖，和店里吃的那些，是同质同量的吗？”
日前，浙江在线记者找了两家杭州品牌连锁餐厅“外婆家”和“老头儿”，分别用外卖和堂食的方式，在同一家门店点了同样的两份菜，带回办公室后，做一个基础的测量。外卖是通过同一家第三方外卖公司进行配送。
单从价格上来看，这些品牌连锁餐厅的堂食和外卖的单品价格并没有什么变化，只是外卖需要多支出一笔配送费，而在外卖平台满减活动后，实际支付的价格甚至要比堂食的价格稍低一点。
△作为范本的四份菜品
“外婆家”：
外卖重量竟然高于堂食
菜品卖相有所差距
“外婆家”外卖点的菜是酸菜鱼、外婆小炒和清炒甜豆，标价分别是45元、28元和18元，加上包装费4元和配送费4元，总价是99元，满减之后实际付款84元。
堂食的菜价和外卖相同，最后实际付款91元。
相同的菜品，稍低的价格，会不会导致重量或者质量下降呢？
“外婆家”外卖点的酸菜鱼、外婆小炒和清炒甜豆总重量是1.885公斤，而堂食打包后的总重量是1.705公斤，两者相差了180克，这个差距还是比较可观的。
但考虑到酸菜鱼有不少汤汁，本网记者对单个菜品进行了称重。结果，外卖中菜品的分量都要比堂食更多一点，酸菜鱼重了75克，外婆小炒重了25克，清炒甜豆重了90克。
