往调好味的鸡肉内加入一小勺淀粉,抓拌均匀,加了淀粉后的鸡肉会更加嫩滑。
蛤蜊,我买的是去过沙的。您要是买的蛤蜊没有去过沙,可以把水盆中放一个镂空的垫子,将蛤蜊隔着垫子浸泡,这样沙子就会沉淀在水下面。别忘记:泡蛤蜊的水中是需要加盐的哦!
小葱切末,生姜切片,大蒜切小粒。
砂锅加热后,倒入一点油,放入切好的蒜粒炒香,放入腌制好的鸡肉翻炒一下。
往调好味的鸡肉内加入一小勺淀粉,抓拌均匀,加了淀粉后的鸡肉会更加嫩滑。
蛤蜊,我买的是去过沙的。您要是买的蛤蜊没有去过沙,可以把水盆中放一个镂空的垫子,将蛤蜊隔着垫子浸泡,这样沙子就会沉淀在水下面。别忘记:泡蛤蜊的水中是需要加盐的哦!
小葱切末,生姜切片,大蒜切小粒。
砂锅加热后,倒入一点油,放入切好的蒜粒炒香,放入腌制好的鸡肉翻炒一下。
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