炒到鸡肉变色，倒入一小碟的清水，盖上锅盖小火焖制。
等鸡肉焖上10分钟，开盖，将清洗干净的蛤蜊放入砂锅中，盖上砂锅盖，继续焖制。
等锅内的蛤蜊都张口后，撒上切好的小葱末，这道蛤蜊炖鸡肉就做好了。鸡肉吃起来嫩嫩滑滑，味道非常的鲜美，喜欢的朋友一定不要错过这道菜，快收藏起来吧!
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