自选路边摊凉菜100种,摆摊凉菜100例

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-15 17:34:02

最近很多陛下留言说自己没收到推送。其实不是包子偷懒,是因为微信改版后公众号推送时间顺序打乱,即便包子每晚准时发文,陛下们也可能看不到!(╥╯^╰╥)

所以,为了不错过包子的馋人菜谱,记得星标关注我,也要多给包子评论、点在看喏~

陛下们晚上好呀~最近快要被热化了的包子,带着一个此时此刻你们最需要的,能让人超级爽的万能菜谱来啦!

作为一个山东混东北包,我们家只要一到夏天,每顿饭必有凉菜。有次我同学来我家吃饭说,你家太牛了!6 个菜里 4 个是凉拌~

哈哈哈哈哈,夏天这么热,能吃得下的也就是凉拌菜了!今天我就做了,用我祖传的一碗万能凉拌汁,拌了一个超级无敌超超超超超好吃爽口粉丝拌菠菜 !!!

自选路边摊凉菜100种,摆摊凉菜100例(1)

那粉丝叫一个滑溜,够味!连不爱吃菠菜的人都爱它~再整点花生米一撒,绝了!色香味俱全~

酸酸辣辣香香香爽爽爽!谁说不好吃我跟他急眼!

自选路边摊凉菜100种,摆摊凉菜100例(2)

自选路边摊凉菜100种,摆摊凉菜100例(3)

有了我这碗祖传的万能凉拌汁,别说 10 种凉拌菜,就算是 100 种凉拌菜,你都能拌得出!!

此处应该进一下重点:

蒜末放碗里,泼上热油;加 3 勺香醋、2 勺生抽、1/3 勺糖、1 大勺老干妈、1/2 勺香油、1/3 勺辣椒面,再来点小葱花,香菜和 1熟芝麻

● 一般比例是这样的,具体口味还是要你们自己的口味来。

● 不能吃辣的可以不放辣椒面,特别 能吃辣的可以再放点小米辣

调拌凉汁要多放香菜梗,少放香菜叶,味道和口感都更好。

● 老干妈不要用豆豉的, 买香辣脆油辣椒

除了拌菠菜粉丝,还可以拌 黄瓜魔芋藕片腐竹茄子......好像没什么蔬菜是它不能拌的!!

拥有了这个酱汁,家里有什么蔬菜都可以用水焯一下过个冷水淋上酱汁就是超级好吃的凉菜了!

自选路边摊凉菜100种,摆摊凉菜100例(4)

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