做馒头面粉怎么揉,做馒头面粉要揉多久

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-15 17:15:06

嗨,大家好,我是蓉儿!今儿咱们来做馒头,想要做出来的馒头洁白光滑又暄软,那这个不一样的和面方法你们可以试试哦!

做馒头面粉怎么揉,做馒头面粉要揉多久(1)

做馒头,简单吗?说简单,是真简单,说难,也真难!揉好面,发酵,蒸,就这么几个步骤。但面揉成什么样子、发酵到什么程度,又非常需要经验。跟着步骤来吧!

做馒头面粉怎么揉,做馒头面粉要揉多久(2)

» 食材清单 «

560克中筋面粉、20克白糖、15克猪油、5克酵母、250毫升清水、20克温水

» 制作步骤 «

1、我们开始吧,500克中筋面粉、20克白糖;

做馒头面粉怎么揉,做馒头面粉要揉多久(3)

2、接着我们先不加酵母,直接加水进来,250毫升清水分次添加进来,用筷子搅拌成絮状后再往里面加15克猪油,接着我们上手揉面,先不用揉光滑,简单的揉成团儿后盖上保鲜膜松弛20分钟;

做馒头面粉怎么揉,做馒头面粉要揉多久(4)

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